Vecchio utensile frusta spalma tuorlo (TA/FRU06/ATT010/G/0156)

Lunghezza totale cm. 30 ca. La struttura in metallo è applicata su manico in legno tornito e veniva usata per lavorare tuorli d'uovo ma soprattutto per romperli e miscelarli omogeneamente nella stracciatella in brodo. Chi non ricorda questo piatto della nonna che ormai si cucina sempre più raramente? Come da fotografia. Da mettere in bella mostra fra altri vecchi utensili da cucina o anche in un'attività commerciale di tipo ristorazione.

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